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今日はバレンタイン。何日か前からShunが
「ママにバレンタインあげたい～」
って言ってくれていて、可愛い絵を描いてくれたりしてました。今日は産後お迎えでお世話になっているAiriちゃんママと、あと小学校の説明会で購入するはずだった道具類を説明会に行けなかった私の代わりに購入してきてくれたお隣さんにお礼を兼ねて何か作ることにしました。もちろん、愛する家族にも・・・。お二方ともとっても日ごろからお世話になっています。小学校の説明会は私の退院の次の日だったのでさすがにしんどくて行けませんでした。説明会に行ったお友達のママも、かなり長時間の説明で疲れたと言っておられたので、3人子連れで産後の体で行かなくて正解でした。

今日は朝から調子が悪い日で、歩くのが痛いです。幼稚園では1年に1回のイベントで雪を園庭に運んできて遊ぶ日だったので園庭開放はなし、普通の時間にお迎えに行くことになりました。それまでにとりあえず作り上げないと・・・。今回はバレンタインということでチョコに恋する★スピード★ガトーショコラ by まめいちごさんを作ることにしました。材料もそろっているし、作り方も簡単だし。家用と3つ作ったけれど普通のケーキの1個分位の手間な感じなくらい簡単でした。ただ生地がねっとりしたタイプでちょっと扱いにくかったです（私がへたくそなだけだと思いますが、クリーム系の扱いが苦手で、汚しまくりです）
家用にはハートのシフォン型、Airiちゃんママのところには15cmの丸型、そしてお隣さんには紙のパウンド型で焼きました。丸型は持っていく術がなかったので6つに切って乾燥しないようにWAXTEXペーパーロールでくるんでショートケーキの箱に入れました。あんまり綺麗にできなかったので、粉糖もふってちょっとそれらしくしてみました。

このチョコに恋する★スピード★ガトーショコラ by まめいちごさんは倍量で作ったら計量もしなくて便利ですね。チョコは板チョコだからそのまま、生クリームも1パックが200mlだし、ホットケーキミックスも200gが一袋になったのが売ってるし。ちょっと作った時にできたかけらをRuiの口に入れたら
「おいしい！」
と言ってました。味見ができないまま人に贈るのはちょっとチャレンジだったけれど、帰ってきてからパパッチも美味しいと食べてくれました。

夜は私の実家でご飯を食べました。近いのに実家に行ったのは1ヶ月以上ぶり位・・・。それほど産前は体が厳しかったです。まだ決まらない長女の名前を色々意見されました。明日には役所に行かないと駄目なのに・・・。

先日注文していたグローバルの菜切り包丁18cm G-5が到着しました。早速夜ごはんのすきやきの野菜きりに使ってみました。

今まで何を切るのにもメイン使いにしていたグローバルプロのスライサー21cm GP-5を使っていて、切れ味は良いけれど切るものによってやりにくさを感じることはたまにありました。
今回のグローバルの菜切り包丁18cm G-5はかなり良かったです。重さはグローバルプロのスライサー21cm GP-5よりもちょっと重たくて（でも適度で私には重過ぎないです）、長さはそんなに違和感感じないから同じ位。重みでトントントンと切れていく感じで、刃自体に高さがあるので野菜が切りやすい！かなり気に入りました。
これからは野菜はこのグローバルの菜切り包丁18cm G-5、お肉はグローバルプロのスライサー21cm GP-5で切るかな？（魚はどうしよう？）まあ包丁によってある程度用途が違うにしても、結構適当に使ってしまうんやろうけれど、でも早くこの包丁でキャベツの千切りしたり、ねぎをきざんだり、あとかぼちゃとか切ってみたいです。こういうのはスライサーではやりづらかったので。

今日は初の幼稚園歩き登園でしんどかったけれど、この新しい包丁使いたさに頑張りました。これから入院中とか勝手に市販品を食べてもらわないといけないことが多くなると思うので、なるべく作りたかったし良かったです。

いつもバターを買うときは銀紙に包まれた450gのものを使ってます。使い始めるとそのまま銀紙に包んだりラップしたりしてからビニールして密閉していますが、これがベタベタしたりで面倒くさくて良い容器はないかと探していました。

よさそうなのを見つけたのですが、ARCOROC（アルコロック） 蓋付き角スフレ・小という容器で、本体が耐熱ガラス、蓋がタッパの蓋みたいなのです。このアルコロックのシリーズは丸型を結婚した時に買って持っていて大小使っているので
「あーあれか」
って感じでした。でも大の方の蓋はまだIH調理器に慣れない時に使った後のまだ熱いIHの上に乗せてしまって溶けてしまってます。今回この角スフレ・小を買いたかったのにどうやらタイミング悪く廃盤・製造停止で売り切れらしくて、どこを探しても見つけることが出来ませんでした。

それで同じメーカーからバター関連の容器が出てないか調べてみたら、あるにはありました、リュミナルク バターケースというもので、容器も蓋もガラス。でも自分の持っている丸型の容器から想像するに、かなり分厚いガラスで重たくて重ねたりしたらガチャガチャしそうだし（バターは何種類かあるので3つ以上買うつもりだし、冷蔵庫では多分重ねることも多いと思う）、密閉できるのかも疑問。
「バターケース」
で色々と検索しても、陶器とか、バターナイフが入れれるような穴付のもの（密閉できない）とかが多くて思うものが見つかりませんでした。

ARCOROC（アルコロック） 蓋付き角スフレ・小が名残惜しかったけれど、どこを探しても問い合わせしても見つからずにいたので諦めてました。まあボチボチ他の良い容器を見つけようと思っていたところ、昨日偶然見つけた私の希望を満たしたキッチンバサミ、貝印　関孫六　オールステンレス包丁シリーズ　キッチンバサミを買おうとしたところ、送料が足らなくてそのサイト内を見回っていたら偶然よさげな容器を見つけました、LOCK＆LOCK　スナックキーパー　0.6L　HPL811。家にあるバターを採寸してみたら結構ギリギリ入るサイズだったので、レビューなど検索してみたら450gのバターがぴったりサイズとあったので買ってみることにしました。とりあえず3個買って送料も無料になりました。

キッチンバサミは前から買わないといけないなと思っていたけれど、どういうのが良いのかわからず前に買った安いのをだましだまし使ってました。また買ってもこの安いののように切れなくなったりするのかなぁ？とか、いまいち良し悪しも選抜基準もわからなかったのですが、今回たまたま見つけた貝印　関孫六　オールステンレス包丁シリーズ　キッチンバサミは分解も出来てオールステンレスで食洗機でも洗えるらしいです。なぜこのキッチンバサミを見つけたかというと、グローバルプロの包丁を検索していて、このキッチンバサミのタイトルに
「分解ができる！食器洗浄機（食洗機）で洗える！吉田金属のグローバルお持ちの方にオススメ！」
とあったから検索にひっかかってきたのでした。
今はグローバルプロのスライサー21cm GP-5とグローバルプロのペティナイフ11cm GP-11というのを持っていて、普段はメインでグローバルプロのスライサー21cm GP-5を何にでも使っていますが、包丁の幅が狭いので切り難いものも多いです。（包丁が細長い感じ）あと硬いものとか切ろうと思ったら折れそうで怖いし、あとパン切り包丁も切れが悪いので検索していたのでした。
でもこのグローバルのナイフ、グローバルとグローバルプロと種類があるし、それぞれに色んな種類のナイフがあって、正直どれを買えば良いのか・・・。グローバルプロは国内限定版で、本刃付けがしてあるらしいです。牛刀、三徳、文化・・・、どれが良いのかいまいち分からず、悩みました。結構品切れも多くて特にグローバルプロは種類によっては廃盤なのか見つけるのが難しいです。結局今回は料理研究家の山本麗子さんの番組でよく使っているのを見かける形のグローバルの菜切り包丁18cm G-5というのを買うことにしました。初めての菜切り包丁です、実家の母も使ってませんでした。でも刃が直線に近くて先も尖ってないので、キャベツや白菜などの大きい野菜や、カボチャみたいな固い野菜も切り易いみたいです。刃渡りが18cmあるので結構実物見たら大きく感じるかもしれませんが、今使っているのも21cmあるし、小さい方が違和感があるかなぁ?と18cmの方を買いました。

今回は送料無料だったし、ポイントも10倍だったし安くで買えたと思います。本当は魚や肉をぶつ切りにする為に出刃とかも考えてたのですが、とりあえず菜切り使ってみてから考えようと思います。あとはパン切り包丁だなぁ。これも今使っているやつが最初は切れ味良くて感動したのですが、ギザギザになっているから研ぐことも出来ずで段々切れ味悪くなってきてます。

昨夜は色々とネットを徘徊していたら、Shunの小学校の準備に必要かな？と思える文房具などがいくつか見つけることができた。もちろんスパイダーマンのもの、だから当然なかなか売っていなくて・・・。映画が公開された時にある程度グッズも販売されていたけれど、そんな小学校で使えるようなものってなかなかなくって。方や、私が気に入っているスポンジボブの物は去年辺りから日本でもグッズが製造されているからお弁当箱とかお箸とか日本独特なものも売ってるし、スポンジボブ★スケールセットなんていう三角定規と分度器のセットまで販売されていて、買ってしまった。
それで昨夜はずーっと探していた12色の色鉛筆を見つけてゲットしました。ついでにお弁当箱も。12色ってどんな色が入ってるのかちょっと不安だけれども（あとどういうケースなのかも。日本やとカンカンに入ってるけれど紙かも？）あと他にも色々と買ってしまったけれど・・。海外からなので送料が高くつくのがネック。日本で近場で売ってたら良いのになぁ。文房具ってこれから色々と使うと思うけれどなかなかスパイダーマンって見つけるのが難しい。本当は電動鉛筆削り器とかも欲しいところやけれど、これはさすがに存在自体ないんじゃないかなぁ？電動じゃなくても、グリグリ回すタイプのものでもないやろうなぁ。今まで文具セットとかでも小さくてゴミ箱の上で削る携帯タイプしか見たことないからなぁ。

さて、今日もいつも見ているウィメンズパークというサイトを閲覧してました。でも昨日・今日と発言が0！さすが正月。でもそのなかで、おすすめのオーブンレンジの話題の掲示板があって、何気なくおすすめされていたのを検索してみたら以前からこの掲示板で話題になっていたSHARP スチームオーブンレンジ RE-WD30-Sという型でした。実は秋ごろにネット検索でこの型を探していたのですが、一歩遅かったのかどこのお店も品切れで。そら2005年の型で廃盤みたいで、ビックカメラで聞いても
「古くて置いてません」
といわれたので、私の中ではオーブンレンジはNational ビストロ　スチームオーブンレンジ NE-W300-Wに心が決まってました。でもちょっと高いので、新しい機種が出るであろう春ごろを狙って値下げされた時にでも・・・って思ってオーブンレンジ購入を諦めていたんです。オーブンレンジは今使っているのは99年のSharp製のもので、レンジ機能がおばかになっていて、温まらなかったり、めちゃくちゃ熱くなったり。最近ではトースト作ってたらトーストが燃えてたり！この前はお餅も燃えました。それでもだましだまし使っていく予定だったんです。
でも今回、諦めていたSHARP スチームオーブンレンジ RE-WD30-Sの型番を忘れていて、ウィメンズパークの掲示板を見て再度検索してたらSHARPいい暮らしストアでアウトレット商品として数量限定で販売されている！これを見てもしばらくは前に諦めた機種だと気づかず色々この機種について検索しているうちに気づきました。お値段は何と24800円！（送料込み）はっきり言って延長補償とか入れたら6万後半を考えていたので、4万近くも予算が浮いてしまいました。それでいて、私が希望している機能はカバーされていて、National ビストロ　スチームオーブンレンジ NE-W300-Wと機能はあんまり変わらないんじゃないかなぁ？（っていうのは言いすぎかな？）と思ってしまう位の高性能さ（口コミを読んで勝手に思い込んでます）
とにかくこのおかげで、今日は朝からご機嫌です。早くこないかなぁ！今のオーブンよりも庫内が広いので、今まで買ったものの使えなかったキャラクターパンも使えます。本当に楽しみです♪

昨夜再度サイトをチェックしたら、買おうかなと思っていた餅つき機、エムケー マイコン餅つきCooker RMJ-18MNの値段が大幅にアップしてしまっていた、6000円近くも！！ギェ～！！いきなりの値上げ、すんごくショックだった。
いてもたってもいられずにとうとうMK精工のサイトにもメールして聞いてみた。内容は
「エムケー マイコン餅つきCooker RMJ-18MNという新機種を見つけたけれど、いつごろ出回りますか？また新機種は出る予定はありますか？」
みたいな感じで。そうしたら返事が来ました。

RMJ-18MNとRM-18MNは機能的には同じ商品ですが
RMJ-18MNには付属品で蒸し台がつき、茶わん蒸しなども
作ることができます。
その他にふたに手順ラベルが貼ってありますのでそれを
ご覧いただいてご使用頂けます。

RMJ-18MNはお取扱店がJA(農協)様または農機具店のみの
販売となりますので量販店や弊社のネット販売では取扱ってはおりません。

2升用は今年の秋にモデルチェンジしましたが、1升用はこのタイプが一番新しく
現在のところ新機種の販売予定もございません。

とのことでした。２升用はマイコン餅つきクッカー　RM-36MNというものですが、和菓子機能がなくてその代わりにお味噌とかを作られるつぶす機能があるみたいです（蒸し器付）でも容量がでかい！最小の量がうどんでもパンでも500gとか。そんなに要らんし・・・。でもこの値段でエムケー マイコン餅つきCooker RMJ-18MNを買うならば2升用とあんまり変わらないし。

それともう一機種、エムケー精工もちつき機ミニクッカー手づくりくらぶKN530（KN-530）というのも似た感じで、でもこれは和菓子コースはないそうです。どの機種もこねるだけで一次発酵とかの機能はないそう。W数に違いがあるようですが、容量が違うから作業にかかる電気容量も違うけれど、方法は一緒なので出来上がりには差はないそうです。

当初購入を予定していたエムケー 餅つきCooker RM-18MNとエムケー マイコン餅つきCooker RMJ-18MNを比べたら蒸し器がつくかつかないかだけで6000円の差は大きいので、やっぱり当初の予定通りエムケー 餅つきCooker RM-18MNが一番有力かな。今見たら品切れになっていたくらし屋でも販売されているので、最安値だったなでしこスタイルさんとの値段は送料込で約800円。もうくらし屋さんで決めちゃうかなぁ、品切れしない間に・・・。

ずっと狙っていたなでしこスタイルさんで販売しているエムケー 餅つきCooker RM-18MN。一番ここが最安値の税込みの10500円。送料は別途かかるみたいでしたが、売り切れてしまいました。
問い合わせをしたところ
「入荷未定」
とのお返事を頂き、そうしている間に時期的に餅つき機は売れ時なのか安いお店は次々に売り切れ。10500円という底値を見ているのでなかなか踏ん切りつけれない間に・・・。

すると今回くらし屋さんで、エムケー マイコン餅つきCooker RMJ-18MNというのを見つけました。どこを検索しても、MK精工のサイトを見てもまだ掲載されていません。
くらし屋さんのページでは、「新製品！RM-18MNの後継機」と説明されているので、きっと何か違いがあるんだろう・・・ということで、昨夜問い合わせメールを送ってみたら今朝一番で返事が来てました。（早っ！）

こちらの商品は新しいもので、まだあまり出回っておりません。
RM-18MN という従来の商品がメーカー完売で、
こちらの商品が１２０台だけ手に入りましたので販売しております。

前のものとの違いは、
デラックスタイプで蒸し台も付いて、
蒸し料理も出来るようになっております。

こちらの商品も在庫限りになりますので
早めにご検討よろしくお願い致します。

とのことでした。

私は前の機種でも蒸し料理が出来ると思ってましたが、「蒸し」の機能があっただけだったんですね・・・。今回本体のボタンの色とかもちょっと違うみたいで、こちらは税込み・送料込の11799円なのでデラックスにバージョンアップしたと思えば値段的にも納得かなぁ・・・。（定価は21000円みたいだし）
もうちょっとだけ悩んでからポイント使って買おうと思います。あ～、全然節約できてへんやん・・・。

昨日エムケーのホームベーカリー HBD-100が到着しました。注文した楽天のアウトレット ミスターマックスさんで取り寄せだったのでちょっと時間がかかりました。

昨夜は早速ワッフルを作ってみました。クオカで買ったワッフル粉とパールシュガーを使いました。ねりと発酵の時間を設定できるのが凄く便利でした。今までは生地コースで作っていたので1時間40分はかかってましたが、今回は練を15分、発酵を1時間にしたので1時間15分ですみました。

今まで使っていたブレッドメーカーは1.5斤だったので、1斤の今回のものは小ぶりに感じられます。でもパンケースとか小さくて洗うのが楽チンです。
今日は何を作ろうかな？と色々と考えましたが、結局夕方時間がないなぁと思いつつ「早焼きコース」なるものがあるものに気づいて晩御飯用の普通の食パンを焼くことにしました。今までは早焼きなんてコースなかったので、パンを焼くには4時間はかかるという固定観念がありましたが、早焼きコースは2時間半で焼けます。しかもこの機種には天然酵母の早焼きコースもあるし、焼き色も濃い・ふつう・薄いから選べるのです。やっぱり99年に購入した機械より多機能でワクワクします。1斤は少ないなぁとそればかりひっかかってましたが、手間をかけて回数作れば良いか！と思うようになってきました。
実はオーブンレンジのレンジ機能も壊れていて、これも近々購入しないといけません。でもこれは次回機種が出て今の機種が安くなった時に買おうかなと思っています。買おうと思っているのはNationalのビストロ　スチームオーブンレンジNE-W300。友達がこれを買ったのですが、スチーム発酵が最高！と絶賛してました。色んなレビューを見ても焼きムラも少なそうで良さそうです。庫内サイズも今持ってるオーブンレンジよりも広そうで、ちょっと斜めにしか入れれなかったケーキパンとかが普通に使えそうです。
このレンジを買ってスチーム発酵ができるようになったら、生地だけこねて発酵ってことが可能になるので、量のことも気にせずいけそうです。最近Shunの食欲が凄いです。今日もフライパン蒸しパンというレシピで初めて蒸しパンを作ってみましたがあと1個しか残ってません。ビタクラフトで作ったのですが、実は無水鍋なのでちょっと水が多かったみたいで自分的には失敗だったのですが・・・。今度作る時は水はほんのちょっと（表示では1cmと書いてましたが多すぎました）にしようと思います。
昨夜作ったチキンナゲットもShunもRuiも10個以上食べてビックリしました。これもビタクラフトで蓋を閉めて揚げましたが、こういうドロッとした衣を揚げる時は、やっぱり電気フライヤーだと網にべちょっと衣がくっついてしまって揚げにくそうです。（てんぷらとかも）パン粉や粉が一番上にくる衣には電気フライヤーはむいていると思います。
でも段々蓋を閉めて揚げる方法にも慣れてきました。油の減りも少ないし、汚れも少ないし、後片付けも楽だし、美味しく揚がるし、良かったです。

さて、あと1時間ちょっとで早焼きコースで焼いている初めて全部自動で焼いてもらうパンが出来上がります。そのまま食べるか、トーストするか、ホットサンドにするか・・・迷うところです。早焼きなのでイーストが普通のより若干大目になってました。今までの機種のとどの程度違うか、楽しみです。

DeLonghi ディープフライヤー DF380を買わないことに決めたので、楽天ポイントに移行していたクレジットカードのポイントでエムケーのホームベーカリー HBD-100を注文しました。定価は16800円ほどみたいですが、今回注文した楽天のアウトレット ミスターマックスさんでは送料込みで10500円だったのでこれにしました。他にもパン切包丁付のHB-100がくらし屋さんで送料込み10700円とお得だったのですが、私は色の好みがHBD-100だったので包丁は諦めました。HBD-100とHB-100の違いは機能的には無くて、色と流通経路の違いだけだそうです。HBD-100は量販店など、HB-100は通販って感じみたいです。

今回ナショナルの色んな機能がついた機種と迷いましたがこの機種に決めたポイントは

1. 今まで使っていたリーガル社の物と機械が同じだそう
   リーガル社のホームベーカリーで焼くパンが好きなので出来上がりが似たような感じになりそう。
2. こね・発酵・焼きが単独で使えて、時間も設定できる
   ホームベーカリーにまかせっきりではなくて色々と応用が利きそう。DeLonghiのスタンドミキサー パティシエを持っているので、これでこねた物を発酵させたりとかも出来そう。
3. 値段が安い！
   前から気になっている餅つき機を別に購入しても、ナショナルの餅つき機能付の機種と同じ位か安いこと。このHBD-100は1斤用なので、別の機械で同時に作れる方が色々と便利そうだし、前からMKの餅つきの評判の良さが気になっていたので、餅つき機を買うならMKがいいなぁと思っていたから。
4. 天然酵母が使える
   今までドライイーストでしか作ったことが無いけれども、天然酵母を使ったパンが作れる。しかも天然酵母のパンの早焼きコースもある。

というのが主なものです。

今までは基本1.5斤で焼いていたので多分最初は1斤の小ささにビックリするだろうな。型も1.5斤のしか持ってないので早速1斤用のを買わないと（角食や山形のを作ってみたい）
つわりが始まってから全然作ってなかったパン。久々に作れるのが楽しみです。あとワッフルも早く焼きたいな。

いつも「欲しいな」と思いつつ購入に至らなかった電気フライヤー。これは何かというと、電気の揚げ物機で、蓋を閉めたまま揚げ物が出来るから周りに油が飛び散らないというものです。しかも中にバスケットもついているので揚げたものをそのまま油切りもできる！デロンギのものをいつも見ているのですが、以前の型のDeLonghi コンパクト電気フライヤー F027は、使った油を本体からパイプで抜き出すというもので、どう考えてもお手入れが大変そうで断念。今回見つけたDeLonghi ディープフライヤー DF380はうち釜も外せるからそのままオイルポットなどに油の移動が可能で、本体から電源ユニットを外せばあとは全部食洗機で丸洗いできるらしい！でも使った人のレビューを読んでいたら、蓋の部分はねじみたいなので4本位でとめてあって分解と再度くっつけるのがちょっと大変みたいだった。

あと、私が悩んだこと。私は油の処理にクレーマジックというオイルポットを使っています。これはクレーパウダー（粘土の粉？）を使って使用済み油を漉して綺麗にするもので、油を捨てずに済みます。揚げ物をしたら、油がまだ熱いうちにこのポットに注ぐといいだけなので大変便利です。でもこの電気フライヤーを使うと、うち釜（油を入れる部分）に取っ手などがついていないようなので、熱いときにうち釜を外して油をポットに注ぐのが不可能なのではないか？ということと、このDeLonghi ディープフライヤー DF380は1.5リットル～2リットルの油が必要なようだけれど、このオイルポットは0.8リットルの容量だということ。オイルポット2つ必要になってしまいます。

結構場所も取りそうなフライヤー。でも揚げ物が多い我が家でかなり油の飛び散りが多いのが嫌で最近は
「フライヤー買ってから揚げ物しよう！」
と揚げ物を敬遠してしまうようになりました。あと、フライヤーについているかごを使ったら揚げた後のフライドポテトなんかもお店みたいにカリッとなるのかな？と期待もあります。
フライヤーを買いたいと思った理由はもう一つあって、うちはIHで、前に2口、後ろに１口のハロゲンヒーターがあるのですが、揚げ物をするとあと1つしかIHがあかないことになるし、お米も鍋で炊く我が家にはコンロの数が足りないのです。（ハロゲンは何か使いにくくて殆ど使ってません）

私が見つけた一番安い所、楽天のサン・ブレスというお店でも、13,700円もするし・・・。結婚してから買った家電が順番に壊れていっているし、
「絶対に買おう！」
と思っていたけれど迷いが出てきてしまいました。

でも油が飛び散るから揚げ物する気になれないしなぁ・・・（フライドポテトはとても好きでしょっちゅう作るので作れないと困る）と思っていたら、ふと手持ちの多層鍋のことを思い出した。結婚当初に購入したビタクラフト。揚げ物はいつもこのお鍋を使ってやってます。一度違う鍋でやったら温度が保てずにベチャベチャになって大変でした。このビタクラフトは無油・無水鍋とも言われていて、実はごく少量の油・水で揚げ物や野菜の調理ができるというもの。でもちょっと半信半疑でその機能をフルに使いこなそうとしていませんでした。確か揚げ物は蓋を閉めてできるらしく、必要な油も鍋に1,2cmとかでOKらしい。（結構今は鍋に入れた食材がかぶるくらいは使っている）
でも実際上手に出来るのかな？蓋を閉めた状態だから焦げ付きとかも見えないし、蓋を開けるときも蓋に水蒸気がたまってるから開けた途端にそれが水になって油に入って大変にならないかな？とかもちょっと心配です。（鍋蓋を水平に外せば大丈夫と書いてあるけれどほんまかな？
蓋閉めての揚げ物がきちんとできるのならば、油の飛び散りも心配なくなると思うし余計な出費せずに済むので大助かりです。しまいこんでしまっているビタクラフトの説明書を引っ張り出してきてもうちょっと詳しく読んでから、早速ポテトフライでも試してみようと思います。まだまだ半信半疑だけれど・・・。

うちにはホームベーカリーがあります。リーガル社のブレッドメーカーで、結婚した99年に通販生活で購入したＫ６７４３という型のものです。ずーっと問題なく使えてましたが、最近は生地にちょうど羽根（生地を混ぜる部分）から黒いヘドロのようなものが混ざる時があって、思い切ってRJ International(旧リーガル社）にメールしてみました。実は、これが壊れる壊れていないに関わらず、天然酵母でも焼けるホームベーカリーを購入したいなと思い始めてました。もうそろそろうちの機械も9年になるし、買い換えてもいい時期かなぁ？と。
とりあえず、メールの返事が翌日にもらえました。
それによると、オイルシール（480円）の交換が必要みたいで、それ以外にもスナップリングプライヤーという工具（650円）とプラ座金（50円）、そして送料が550円かかります。交換もちょっと面倒くさそうで、交換サービス（2850円）というのもあるようです。パンケース（生地を入れるところ）自体も結構磨耗してきているので値段を聞いてみたら、パンケースが4410円、送料が840円かかり、ついでに混ぜる部分（羽根）も880円で売っているそうです。
支払いは郵便振替みたいですが、あとから見つけたブレッドメーカー部品のページによると、パンケースが含まれると代引きになってしまうようです。

できればパンケースと羽根も交換したかったけれど、5000円弱かかってしまう。9年も使っている機械だし、1年早く同じ物を購入した友達のところは既にモーターもおかしいみたいで出来具合が悪くなっているらしい。せっかく5000円出しても1年足らずでそんなことになって、また修理とか、修理不可能とかになったら嫌だし・・・。
できれば今の機械が問題なく使えて、さらに天然酵母の機種を購入すれば量も作れるし良いかなぁって思っていたけれど・・・。

今欲しいなと思っているのは、MK 自動ホームベーカリー(1斤用) ふっくらパン屋さん HB-100という機種で、楽天のくらし屋さんというところだと、パン切ナイフもついて送料・税込みで10,700円らしい。
この機種は、こね、醗酵、焼き上げが単独で時間指定できて使えるし、温泉卵も作れます。1斤用というのがネックなところで、今まで持っている機種は1.5斤、その大きさになれてしまっているし、今までより子供はどんどん食べるようになるし、正直作れる量が多いほうが良いんだけれど・・・。
実はこれより先に検討していたのはMK ふっくらパン屋さん HBH 917という機種で、これは1.5斤作れます。これにはこね、醗酵、焼き上げの独立機能はないし、温泉卵も作れません。その代わりにヨーグルトが作れるみたいですが、うちにはTANICAのヨーグルティアが既にあるので、あんまりこの機能には魅かれません。
それにHB-100には天然酵母の早焼きコースもあります。

横型1.5斤はリーガル社でもそういう機種があって、私が持っているよりも新しい機種に採用されていました。実はちょっと憧れてたけれど、ネットで検索してみたら粉残りがあったり（底面積が広いから混ぜきれない？）、1斤を作りたい時には幅広、高さの低いパンが焼きあがってしまうようです。それはちょっと見た目にも不細工かなぁ・・・。

ネットで検索していたら、どうやらMKとリーガルって機械が同じみたいで、ということは出来上がりも同じ感じだということで、私はリーガルの出来には満足だったのでMKの出来も満足するでしょう。私の友達が、一度おすそわけしたこのリーガルで作ったくるみパンが一番美味しい！って絶賛してました。
メーカーによって出来が少し違うみたいで、これはもう好みの問題になるんだろうなぁ。多分私はリーガルに慣れてしまっているから、他の会社の機械を買うとちょっと違和感があるかも？

それにしても今の手持ちのリーガルをどうするか。今一番人気なのがナショナルのSD-BM101（1斤用）。これはメロンパンコースやデニッシュパンコースもあって、おもちも作れるそうです。でもこれで作れるお餅は蒸さずに作るとか、どこかのサイトに書いてあったような・・・。
でも、さらに11月の20日には1.5斤作れるナショナルのSD-BM151が発売されるそうです。1.5斤は魅力的だけれど、お値段が・・・・。

お餅はそんなに食べないのだけれど、何故かお餅つき機にも興味があって。（市販の固いお餅ではなく、作りたてのやわらかいお餅なら子供も食べるかなぁなんて。）そう考えたら、1台で全てこなせる高価なものを買うよりも、お手ごろ価格のMKのホームベーカリーとMKのもちつき機（パン生地とかも作れるタイプ）を買う方が値段も安いし、量も作れるし良いかなと思ってきています。このナショナルの新機種を買うより2台買う方が安いし、いつガタがくるかもしれないリーガルのパンケースを5000円で交換するなら、あと5000円出して新品を買う方がやっぱり良いかなぁ・・・。

とりあえず、カードでたまったポイントを今楽天市場のポイントに変換中なので、それが完了したらそのポイントで購入しようと思います。
夏の間はつわりもあって全然作れなかったパン系ですが、早く購入して作りたいなぁと思います。（ワッフルも久々に）
ワッフルといえば、柳瀬久美子さんの廃刊になっていたワッフルのレシピ本、『WAFFLE―ワッフル焼こう』が復刊されるそうなので、出たら早速これも購入したいと思います。

毎年毎年新製品が販売されているVitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー。Vitantonioが他のメーカーよりも優れているところは、火力が強くてワッフルが美味しく焼けるところです。付属の鉄板は付け替えが可能で丸洗いも出来ます。私は以前Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー プレミアムセット VSW-410Cを買いました。これにはワッフル、ホットサンド、そしてピッツェルというお菓子のプレートがついています。新製品のプレートはたいがい単品でも販売されますが、この私が買った機種には限定でピッツェルをアイスのコーンの形のように三角すいみたいに形付けれる木型が付属されていました。それでこの機種を選んでその後単品でポワソンプレート(たい焼き)を購入しました。（まだ作ったことありませんが）

私の機種の次の年は、2007年モデルとしてVitantonio ワッフル＆ホットサンドベーカー プレミアムセット VSW-420-Gというプチフールプレートというのがついたセットが販売されました。これはお花や蝶ちょの形に焼ける型ですが、まだ購入していません。
そして何気なくまた見ていたら、タルト型がついている2008年限定モデルのVitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー プレミアムセットが予約開始されてました。2007年度版のプチフールプレートはまだ買ってませんが、このタルト型はちょっと欲しいかも。2008年度版は本体もピンクになってるようです。
またタルトプレート、単品販売されるかな？この毎年限定モデルのワッフルメーカー。結構売切れてしまうので欲しいときは早いうちに買うほうが良いと思います。私も去年か一昨年、購入した時にかなり迷っていたら品切れになってしまって・・・。幸い再入荷されたときには迷わず購入しました。本当は本体は白のVitantonio バラエティサンドベーカー PWS-1000が良くて、それが迷う理由でもあったのですが、コルネ巻き型の方を優先しました。

ワッフル型ではワッフル以外にお餅も焼けるみたいで、私はまだ試したことないのですが色々とトッピングしたりしたら美味しそうです。出産後、炭水化物を気にせずに食べれるようになったら試してみようかな？と思います。